Enzymlösungen für Haferdrink (Getreidedrinks)

NECTARBAR Enzymlösungen N1/N2
für Haferdrink und Getreide-Milchalternativen

Mit diesen hochwertigen Enzymen lässt sich Haferdrink als Milch-Alternative zuhause selbst herstellen.
Auch verwendbar für weitere Pflanzendrinks bspw. aus Dinkel- oder Erbsenflocken.

Es handelt sich um 2 verschiedene Enzymlösungen, die kombiniert angewendet werden.

Verfügbar in 2 Größen:

2 x 10 ml (klein) – reicht für bis zu ca. 100 Liter Haferdrink / Pflanzendrinks
2 x 20 ml (groß) – reicht für bis zu ca. 200 Liter Haferdrink / Pflanzendrinks

Wir empfehlen zum Filtern unseren neuen Filterbeutel aus Leinen weiß für beste Durchlässigkeit (hier im Set zum Vorteilspreis erhältlich) oder auch dieses große Leinen Seihtuch.

So schmeckt es dann wie gekaufter Haferdrink und es kommt noch besser, denn selbstgemacht heißt frisch, ganz natürlich und ohne Zusatzstoffe. Die Süße kann nach eigenen Vorlieben bestimmt werden. Sie kommt durch die Umwandlung, der in den Haferflocken enthaltenen Stärke in leicht abbaubare Kohlenhydrate mit Hilfe der Amylase.

Unsere Enzymlösungen sind vegan, frei von Gentechnik und für Bio-Lebensmittel verwendbar.
Gekühlt gelagert (am besten im Kühlschrank) sind die Enzyme problemlos 18 Monate und länger verwendbar.

Zubereitung Haferdrink:

1. Haferflocken mit Wasser mixen und erwärmen.
2. Enzymlösung N1 hinzugeben und 20 Minuten wirken lassen.
3. Enzymlösung N2 hinzugeben und 20-40 Minuten wirken lassen.
4. Abfiltern und fertig!
   
   Eine genaue Anleitung für DIY Hafermilch ist inklusive mit Tipps & Tricks, gedruckt auf Graspapier.
   Mit Thermometer kannst du ganz genau arbeiten, aber es geht auch ohne. Beide Methoden sind in der Anleitung beschrieben.