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NECTARBAR - DIY Pflanzendrinks

Vegane Milchalternativen selber machen: Haferdrink Enzyme, Nussmilchbeutel, Seihtücher und Zubehör

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Wie und woraus werden die Haferdrink Enzymlösungen hergestellt?

Können die Enzyme für Reisdrink verwendet werden, um die Süße zu erhalten?

Funktionieren die Enzyme auch mit Dinkel- oder Reisflocken?

Ist selbstgemachte Hafermilch zum Backen und für Rezepte mit Mehl, Pudding oder Pfannkuchen geeignet?

* Was ist Hafermilch, vegane Milch und Sahne?

Pflanzliche Milchalternativen, wie die sogenannte Hafermilch, sind frei von tierischen Erzeugnissen. Statt Kuhmilch werden Nüsse, Saaten und Getreide zur eigenen Herstellung verwendet. Besonders beliebt ist das Selbermachen von Haferdrink und Mandeldrink mit einem Nussmilchbeutel. Umgangssprachlich hören wir oft: Hafermilch, Mandelmilch und Sojamilch.

Selbermachen hat Vorteile: Frisch & nährstoffreich, Vitamine bleiben intakt, Filterrückstände (Trester) zur weiteren Verwendung in Rezepten, Verpackungsmüll (Tetra Paks) wird reduziert, ca. 90 % kostengünstiger als gekauft, geringer Ressourcenverbrauch, voll lecker, natürlich auch in Bio-Qualität, für Kaffee geeignet und der Geschmack ist individuell anpassbar!

Korrekte Bezeichnung der Milchersatzprodukte: Haferdrink (nicht Hafermilch!), Mandeldrink, Sojadrink, Reisdrink, Kokosmilch, Cashewdrink, Hanfdrink

Unsere Themen: #Nussmilchbeutel #HafermilchSelberMachen #Nussmilch #Laktosefrei #ZeroWaste #Glutenfrei #Zuckerfrei #Regional #Hafermilch #VeganeMilch #VeganeSahne #HafermilchBarista #Kollektiv

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