Rohkakao

Rohkakao kann ganz pur genossen werden, angerührt mit Wasser oder als cremige Variante mit Hafermilch*, Mandeldrink oder anderen veganen Milchalternativen. Die ELIMBA Kugeln (elimba.de) gibt es mit Gewürzen in verschiedenen Varianten, intensiv würzig oder Classic. Wer es 100% pur mag greift am besten zum zartschmelzendem Topping oder zur Maya Munay Rohkakaomasse.

Der Rohkakao ist voll mit Nährstoffen, Antioxidantien und sogar Flavonoiden (Pflanzenfarbstoffen). Es enthält Kalzium und Magnesium als auch Theobromin und Coffein und wirkt daher belebend. Wer dahingehend sensibel reagiert (also schwer einschlafen kann), sollte etwas vorsichtig sein und am Abend keinen Kakao mehr trinken oder die Dosierung reduzieren. Eine Kakao-Alternative ist beispielsweise Carobpulver.  Für alle die einen kleinen Anschub brauchen, tanzen möchten oder auch konzentriert arbeiten wollen, kann der Kakaogenuss genau das richtige sein.

Für das wohlige Glücksgefühl sorgen Serotonin, Tryptophan und Dopamin. Im Winter ist der Genuss insbesondere zu empfehlen mit Ruhe und Kerzenschein. Macht es euch gemütlich: ganz allein, zu zweit oder mit Freunden. Für ein Kakao-Ritual empfehlen wir sich eine Intention zu setzen.

Rohe Kakaobohnen werden nicht geröstet und so bleiben die temperaturempflindlichen Inhaltsstoffe erhalten. Das sind insbesondere Flavonoide, Folsäure und die B-Vitamine B1, B5 und B6.

Und nun wünschen wir guten Genuss!