Hier findest du Rezepte zu Pflanzenmilch und zur Verwendung des Tresters, das sind die festen Faserstoffe die bei der Herstellung mit dem Nussmilchbeutel von Nuss- und Saatendrinks übrig bleiben. Nusstrester lässt sich gut weiterverarbeiten in Müsli, als Ballaststoff in Smoothies oder als glutenfreier Mehlbestandteil in allerlei Rezepten.
Probiere gern aus und variiere wie es dir passt. Das Wichtigste dabei, habe Spaß, bleib gesund und kreativ :-)
Wie verwendest du Nusstrester und welche Nussmilchvarianten und Kombinationen hast du schon ausprobiert,
vielleicht auch mit regionalen und saisonalen Zutaten?
Wenn du selbst Rezeptvorschläge und Ideen hast, teile sie gern mit uns im Kontaktformular oder unten in den Kommentaren.
Wir freuen uns den Rezepte-Bereich gemeinsam mit allen die mitmachen wollen zu gestalten.
Was du hier siehst ist erst ein kleiner Anfang – bald gibt es mehr!
Hallo,
schade, dass es noch nicht soviele Rezepte auf eurer Homepage gibt. Ich war sehr hoffnungsvoll, da es auf der Verpackung so angepriesen wird…
Zudem finde ich es etwas eigenartig dass in dem Rosmarin Kräcker Rezept kein Rosmarin bei den Zutaten vorkommt!?
Ist das bei dem Originalrezept auch?
Werde den Beutel hoffentlich bald mal ausprobieren. Bin schon gespannt.
lieben Gruß
Jule
Liebe Julia, danke für deine Rückmeldung, so etwas hilft uns immer sehr und gibt uns oftmals den richtigen Anstoß. Wir haben es uns zu Herzen genommen. Mittlerweile gibt es auch ein paar Rezepte und weitere werden folgen. Wir sind bisher nur ein sehr kleines Team und es gibt recht viele Aufgaben, dass wir mit diesem Rezepte-Teil und dem Vorstellen von Nussmilch in verschiedenen Varianten nur peu à peu vorankommen. Wir freuen uns über kollektive Mithilfe in diesem gemeinschaftlichen Projekt. Das bedeutet, all jene, die einen Rezepte-Tipp haben und ihn mit uns und anderen Teilen möchte, sind herzlich eingeladen mit uns in Kontakt zu treten. Wir freuen uns!
Und das “Rätsel” warum es beim Rosmarin Cracker mit Nusstrester aus Mandeln kein Rosmarin gibt, konnten wir mittlerweile auch lösen :-) Es steht im Rezept beschrieben. Alles, alles Liebe!