Selbstgemachter Haferdrink ist ein frisches Lebensmittel und sollte gekühlt gelagert werden. Erhitzt ist er etwa 5–7 Tage haltbar.
Selbstgemachter Haferdrink ist ein frisches, leicht verderbliches Lebensmittel und sollte stets im Kühlschrank gelagert werden.
Ein erhitzter Pflanzendrink bleibt gekühlt ca. 5 – 7 Tage haltbar. Bei hygienischer Zubereitung kann die Haltbarkeit länger sein.
Frisch zubereiteter Haferdrink ohne Erhitzen ist deutlich empfindlicher und sollte innerhalb von etwa 24 Stunden verbraucht werden.
Für eine möglichst lange Haltbarkeit ist es wichtig, den Drink nach der Zubereitung zügig abkühlen zu lassen und bei etwa 4–8 °C aufzubewahren.
Wenn der Haferdrink säuerlich riecht oder schmeckt, sollte er nicht mehr verzehrt werden. Solche Veränderungen können auf natürliche Weise während der Lagerung entstehen.
Zum Vergleich:
Industriell hergestellter Haferdrink aus dem Tetrapak ist ungeöffnet deutlich länger haltbar, da er ultrahocherhitzt wurde.
Nach dem Öffnen gilt jedoch auch hier:
Der Drink sollte im Kühlschrank gelagert und innerhalb von 3–5 Tagen verbraucht werden.
Selbstgemachter Haferdrink ist dagegen ein frisches Produkt ohne starke Erhitzung, weshalb er schneller verbraucht werden sollte – dafür aber besonders frisch und nach deinem Geschmack zubereitet.
