Hier findest du häufige Fragen zum Shop und unseren Produkten, rund um die Themen Haferdrink- und Pflanzendrink DIY. Die Abkürzung DIY steht für „Do it yourself“ – dem Selbermachen.
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Pflanzenmilchbereiter (2)
Ja, grundsätzlich lässt sich unser Enzym-Rezept auch mit elektrischen Pflanzenmilchbereitern wie dem Mylky Plant, der Almond Cow oder dem Pflanzenmilchbereiter von Petra anwenden – unter bestimmten Bedingungen:
- Die Wassertemperatur muss bei der Zubereitung mindestens 70 °C erreichen, damit die Enzyme wirken können.
- Enzym N1 (Stärkeabbau) wirkt am besten bei 70–75 °C.
- Enzym N2 (Süße) sollte bei ca. 60 °C hinzugegeben werden und darf mit dem Abkühlen weiter arbeiten.
🎛 Temperaturkontrolle ist entscheidend. Wenn dein Gerät keine genaue Temperaturanzeige bietet, empfehlen wir die Verwendung eines Thermometers – vor allem beim ersten Versuch.
🔍 Integrierte Siebe – nicht immer ideal für Haferdrink
Viele Pflanzenmilchbereiter haben ein fest eingebautes Siebsystem. Diese funktionieren oft gut bei Nussmilch oder Sojamilch, aber bei stärkehaltigem Getreide wie Hafer kann es zu Problemen kommen:
- Das Sieb setzt sich schnell zu
- Die Flüssigkeit läuft nicht oder langsam durch
- Es entstehen Frustration und Reinigungsaufwand
Wenn du solche Probleme hast, verzichte auf das integrierte Sieb und verwende lieber einen unserer Leinen-Filterbeutel. Diese sind speziell für Haferdrink mit Enzymen entwickelt und ermöglichen eine cremige, fein gefilterte Konsistenz.
🧪 Tipp:
Gib die Enzyme nach dem Erhitzen und Mixen hinzu, lass sie nach Rezept einwirken und filtere dann separat ab – z. B. mit unserem Leinenbeutel. Wenn dein Gerät bereits integriert siebt und das Ergebnis zufriedenstellend ist, kannst du die Enzyme auch nach dem Sieben in die warme Flüssigkeit einrühren, jedoch wird das geschmackliche Ergebnis dann milder ausfallen.
📌 Hinweis zu den Empfehlungen:
Wir haben selbst keine eigenen Tests mit diesen Geräten durchgeführt – unsere Empfehlungen beruhen auf Rückmeldungen von Kund:innen. Wir freuen uns über weitere Erfahrungen, die du gerne kommentieren oder uns über das Kontaktformular zusenden kannst.
Wir werden an dieser Stelle nach und nach die Erfahrungen unserer Kund:innen sammeln und ergänzen, die verschiedene Pflanzenmilchbereiter im Einsatz haben. Die meisten Geräte eignen sich sehr gut für die Herstellung von Nussmilch, Sojamilch oder anderen pflanzlichen Drinks aus Samen oder Nüssen.
Einige der genannten Geräte – insbesondere solche mit Heizfunktion und Temperaturbereichen zwischen 60 °C und 75 °C – eignen sich auch für die enzymatische Herstellung von Haferdrink, wie wir sie in unserem DIY-Rezept empfehlen.
Aktuell können wir noch keine konkrete Empfehlung für ein bestimmtes Gerät aussprechen. Unsere bisherige Präferenz ist der klassische Weg:
👉 Hafer, heißes Wasser, Enzyme – im Standmixer gemixt, dann durch unseren Leinen-Filterbeutel gesiebt.
Diese Methode ist:
- preiswert
- flexibel anpassbar
- und garantiert eine optimale Wirkung der Enzyme.
Wenn du ein Gerät verwendest und positive oder auch kritische Erfahrungen gemacht hast, freuen wir uns über eine Rückmeldung – damit hilfst du auch anderen weiter! Dafür kannst du direkt hier kommentieren oder uns einfach über das Kontaktformular erreichen.