Auf Märkten, Events und bei Workshops zeigen wir euch, wie einfach Haferdrink-Selbermachen sein kann. Je nachdem, was zur Veranstaltung passt, gibt es frischen Haferdrink, unser knuspriges CRÄCK und manchmal auch Roh- und Vitalpilzkakao zum Probieren. Vor allem freuen wir uns auf eure Fragen, den Austausch und viele schöne Begegnungen.
Veganer Weihnachtsmarkt Leipzig 2026
Wir möchten wieder dabei sein!
Am 5. und 6. Dezember 2026 wird es rund um das PHILIPPUS-Ensemble wieder weihnachtlich und vegan. Der Markt ist an beiden Tagen von 12 bis 20 Uhr geöffnet.
Wir haben uns wieder angemeldet und hoffen sehr, euch dort erneut begrüßen zu dürfen. Mit dabei sind unsere Haferdrink-DIY- und Enzym-Sets, handgefertigte Filterbeutel und ausgewählte Produkte rund um Haferdrink.
Zum Probieren bringen wir frischen Haferdrink und unsere knusprigen Trester-CRÄCKs mit. Sie entstehen aus dem Trester, der beim Filtern des Haferdrinks übrig bleibt. Falls ihr sie zu Hause nachbacken möchtet, findet ihr hier unser Trester-CRÄCK-Rezept.
Danke für die Ökofete 2026!
Was für ein schöner Tag im Clara-Zetkin-Park – mit vielen Begegnungen, neugierigen Fragen, frischem Haferdrink und CRÄCK zum Probieren.
Danke auch für ein wenig Regen zwischendrin. Die Pflanzen im Park haben sich bestimmt gefreut.
Besonders toll fanden wir das Konzept mit dem Lastenrad-HUB für den Aufbau. Das hat Spaß gemacht und richtig gut funktioniert. Danke an das Team der Ökolöwen, alle Helfenden und natürlich an euch fürs Vorbeikommen!
Wo ihr uns außerdem treffen könnt
Gelegentlich findet ihr uns derzeit auch auf dem kleinen Wochenmarkt in Stegelitz in der Uckermark.
Du organisierst selbst eine Veranstaltung und kannst dir einen NECTARBAR-Marktstand, einen Vortrag oder einen Workshop bei euch vorstellen? Dann schreib uns gern über unsere Kontaktseite. Wir schauen gemeinsam, was möglich ist und gut zu euch passt.
Haferdrink selbst machen: unsere Workshops
Aktuell stehen keine offenen Workshop-Termine fest. Workshops können aber nach Absprache auf Märkten, in Läden, Bildungseinrichtungen, Projekträumen oder im Rahmen anderer Veranstaltungen stattfinden.
Auch ohne Vorerfahrung könnt ihr mitmachen. Wir bereiten gemeinsam frischen Haferdrink zu und zeigen euch Schritt für Schritt, worauf es dabei ankommt.
Was euch erwartet:
- Haferdrink selbst herstellen: Wir zeigen euch die Zubereitung mit Hafer, Wasser und unseren Enzymlösungen N1 und N2.
- Probieren und vergleichen: Ihr könnt den frisch zubereiteten Haferdrink verkosten und eure Fragen direkt mitbringen.
- Trester weiterverwenden: Wir sprechen darüber, wie die beim Filtern verbleibenden Haferbestandteile zum Beispiel für CrÄcker, Gebäck oder Müsli genutzt werden können.
- Weniger Verpackung: Ihr lernt eine alltagstaugliche Möglichkeit kennen, Pflanzendrink frisch und nach eurem eigenen Geschmack zuzubereiten.
Die Kosten und die mögliche Gruppengröße richten sich nach Ort und Format. Schreibt uns einfach kurz, was ihr plant.