Es gibt mittlerweile viele elektrische (und manuelle) Geräte, um Pflanzenmilch bzw. Pflanzendrinks zu Hause herzustellen. Die wichtigsten Unterschiede liegen in Temperaturführung, Siebtechnik und Automatisierung. Hier eine Übersicht gängiger Modelle:

Übersicht bekannter Pflanzenmilchbereiter

• MüchMocha von Mei Müch
  Ein kleiner, freundlicher Anbieter aus Österreich. Karolina & Wolfgang sind mit Herz dabei und teilen regelmäßig Rezepte. Der MüchMocha arbeitet ohne integrierte Erhitzungsfunktion – das Wasser wird separat erhitzt. Wir haben das Rezept leicht angepasst und zeigen dir eine optimierte Schritt-für-Schritt-Anleitung hier: FAQ: Haferdrink im MüchMocha zubereiten (mit Enzymen).
  Das ursprüngliche Rezept von Mei Müch findest du ergänzend hier: Hafer-Barista-Milch mit Enzymen.
  
  
• Mila von Springlane*
  Stylischer Pflanzenmilchbereiter mit Kochfunktion. Unterstützt heiße Zubereitung – für Enzyme geeignet, wenn Temperaturbereiche eingehalten werden. Siehe dazu unser Rezept: Haferdrink im Mila
  
  
• mylky – kompakter Pflanzenmilchbereiter mit Ein-Knopf-Bedienung, integriertem Filtersystem – produziert in ca. 60 Sekunden kalte Pflanzenmilch. Hat keine Heiß‑ oder Warmhaltefunktion. Ein Rezept mit mylky für Haferdrink mit Enzymen findet ihr von ZuckerFreiFit auf YouTube.
  
  
• Milky Plant Plus
  Kompakter All-in-One-Pflanzenmilchbereiter mit integriertem Filter. Schnelle Zubereitung mit voreingestellten Programmen (auch heiß).
  
  
• Almond Cow
  Bekanntes Gerät aus den USA mit Mix- und Siebmechanismus – funktioniert ohne Heizung, soll geeignet sein für Nussmilch und Getreidedrinks.
  
  
• Petra Pflanzenmilchbereiter
  Gerät mit Heizelement, allerdings nicht für heiße Flüssigkeiten geeignet – daher für enzymatische Haferdrink-Herstellung nur bedingt nutzbar.
  
  
• AND SOY
  Japanisches Premiumgerät für Sojamilch und andere Pflanzenmilchsorten – mit integrierter Heiz- und Kochfunktion.
  
  
• Chufamix Vegan Milker*
  Manueller Pflanzenmilchbereiter mit Siebeinsatz, funktioniert zusammen mit einem handelsüblichen Stabmixer. Ohne Heizfunktion – Wasser muss separat erhitzt werden.
  
  
• Soyabella*
  Klassiker unter den Pflanzenmilchbereitern, speziell für Sojamilch. Heizfunktion inklusive, aber Temperaturregelung eingeschränkt.
  

Wichtig für die Enzym-Anwendung:

Wenn du Haferdrink mit Enzymen herstellen willst, achte auf:

• Erreichbare Temperaturen (mind. 70 °C)
• Zugabezeitpunkt der Enzyme
• Mixen vor oder nach dem Sieben

Nur wenn Hafer & Wasser richtig erhitzt werden, wird die Stärke zugänglich gemacht. Das ist die Voraussetzung, dass die Enzyme N1/N2 optimal wirken.

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